アマガエルのブログ

釣ったり捕ったり調べて食べるブログ

道ばたの植物いただきます!(調理編2)

ノビルは生でもうまいと聞く。もうすることはわかるかな、、、?

~ノビルとワサビしょうゆ~
うん、たまねぎ。
(僕の感想)
玉ねぎの味に似ているけれど、少しとろみがあっておいしい。
(母のかんそう)
母さんありがとう!!食レポしてくれて!


さてさて、次は料理。

まず、この長い根っこを切っていきますか!
ノビルをたくさん使った料理は~...

道ばたの植物いただきます!(調理編)

今回の成果
ノビル
タンポポの根っこ
草(いろいろ)


材料はそろった。しかし、一番大切なのは、、、

洗いだぁぁぁーーー!!!


洗いの歌   作・詩 アマガエル


ゴーシゴシゴシ 雑草洗おう
(雑草洗おう!)
雑草!(雑草!)雑草!(雑草!)...


洗い終わったか、、、よっしゃ!つぎは調理だ!!

道ばたの植物いただきます!(番外編)


番外編
道端で見つけた植物図鑑


①    タンポポ

本編にも登場したタンポポ。根はなんと4mにもなるらしい。


<可食部>
葉、茎、根、花



②     ヨモギ
よもぎ餅の材料として使われる。いいにおいがする。


<可食部>
新芽、葉


③     ノビル

ネギなどに味はたとえられます。ちなみに僕はニラの味だと思う、、、


<可食部>
葉、球根



④     スイバ (多分、、、)

すみません、あんま知らないです。


<可食部>
新芽、柔らかな茎




⑤     ギシギシ

今回はギシギシが多かった、、、。


<可食部>
新芽、若葉



⑥     カラスノエンドウ

豆も食べたい。


<可食部>
葉、茎、豆



(お詫び)
この度、採集に熱中しすぎました。更新遅れました!!  
多分またあるので気が向いたらチェックしてください!!